你是否也是在吃东西前先拍照打卡,只为拍摄美美食物照片的人呢?

你是否也是在吃东西前,先拍照打卡,只为拍摄美美食物照片的人呢?
根据联合国统计,全球每年约浪费13亿吨的粮食,而在这同时也有约7亿人正在处理飢饿或营养不足的状况,因此许多人都相信,只要减少食物浪费,就能让更多人不再受飢饿之苦。
根据调查,1980年代中期以后出生的”千禧世代”,因为时代和饮食习惯的改变,更容易造成食物的浪费。
随着智慧型手机的普及,加上无国界社交平台的出现,许多人到餐厅用餐时,第一件事就是先将食物摆好,拍照打卡,再上传至社交网络与人分享。
据研究发现,这种行为容易让人忘却享用食物本身,而只关注食物所附带的意义。
年轻人为了拍照上传至社群平台,获得他人的关注,有些人甚至会点一些漂亮、新奇,但自己不一定喜欢吃或是无法吃完的食物,进而造成食物浪费。
而相较于上一代人习惯每週吃同样食物,现今大多数的人,尤其是年轻世代却讲求变化或寻找另类新奇的食谱,所以儘管只会使用一次,他们仍会购买特别的食材以烹调食物。
调查也发现,有超过半数的年轻人抱持「享乐重于需求」的观念,因此容易因未深思而购买过多的食物,最终也是被迫丢掉,造成食物的浪费。
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